燻製を作って楽しむ趣味

燻製を作って楽しむ趣味

燻製を作って楽しむ趣味は、色々な食材を燻製にして楽しみます。

 

燻製

同じ食材でも燻製にする事で、いつもとは違う味わいを楽しむ事ができて、工夫とアイデアでオリジナルの味わいを楽しむ事もできる趣味です。

 

燻製は、もともとは食材を燻製にする事で、保存の為の技術でした。しかし、今では違う食感の味わいや独特の風味を楽しめる食べ物になりました。

 

アウトドアの料理として人気がありますが、家庭でも簡単に美味しい物が簡単に作れます。燻製は難しいものではありません。

 

少しの好奇心と美味しい物を食べたいと言う気持ちがあれば、誰にでも作る事ができて楽しめる趣味になります。

 

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《燻製を作って楽しむ趣味》の魅力

《燻製を作って楽しむ趣味》の魅力は色々とあります。楽しんでいる人はどのような事に魅力があると思っているのでしょう。

 

  • いつもの食材が違う味が楽しめる
  • アウトドア的なワイルドな料理を楽しめる
  • 男料理としても人気
  • 魚やに肉はもちろんですが、かまぼこや練り物、ソーセージなども燻製にできる
  • 燻製にすると深い香りや味わいが魅力
  • 燻製は煙を加えて作るので違った食べ物になる

 

《燻製の魅力が解る動画》

 

《燻製を作って楽しむ趣味》の楽しみ方

《燻製を作って楽しむ趣味》の楽しみ方は、色々なものを燻製にして食べる事です。ゆで卵、チーズ、かまぼこはそのままでも美味しいです。

 

しかし、それを燻製にしてみて下さい。本当に美味しくてビックリするはずです。この少しの手を加える事で”美味しい”と楽しむのです。

 

他にも、ボイルしてイカやタコ、ホタテ、ベーコン、ハム、ニジマスなども燻製にして楽しめます。何でも燻製にする事が出来るのが楽しいです。

 

安いチーズも燻製にしてみると、高級スモークのような味わいになります。

 

《燻製を作って楽しむ趣味》の費用

《燻製を作って楽しむ趣味》の費用は、食材があります。これは食材によって様々な費用になります。

 

食材以外には、燻製にする為の道具です。燻製器のスモーカーが安いものは3000円くらいからあります。

 

燻製器

 

そして燻製にする時に使う燻製チップです。400円くらいからあります。

 

燻製キットやスモーカーも安いものが多々あります。安い物でも十分楽しめます。

《燻製を作って楽しむ趣味》の始め方

《燻製を作って楽しむ趣味》の始め方は、燻製器とチップを購入すれば始められます。

 

この燻製する為のキットとチップ、そして燻製入門の書籍1冊を用意すると良いです。これだけで美味しい燻製が作れます。

 

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燻製機は必要!

 

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燻製器は2000円くらいのものから3万円もするような高価なものまであります。予算に合わせて探してみましょう。

 

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美味しい燻製

燻製を作るのではなく、美味しい燻製を買って食べてみましょう。

 

まずは、美味しい燻製とはどんなもの?

 

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本格的な燻製の味と薫りを楽しめます。ホテル、レストラン、料亭などにも提供しているので本格的な美味しさが楽しめます。

 

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